Macarons sind eine der beliebtesten französischen Köstlichkeiten. Sie sind auf der ganzen Welt bekannt und zeichnen sich durch ihre Form und Pastellfarben aus. Macarons werden traditionell aus gemahlenen Mandeln, Eiweiß, Puderzucker und verschiedenen Zutaten hergestellt. Diese Kekse haben eine lange Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht und ursprünglich ein Snack für die Ärmsten waren. Trotzdem sind sie heute ein schickes Dessert und eine geschmackvolle Tischdekoration auf Partys und Banketten. Mandel-Macarons haben eine zarte obere Kruste, aber im Inneren sind sie leicht cremig und feucht.
