Einer der beliebtesten Salate der Welt stammt aus Griechenland. Zu den Grundzutaten gehören Schafskäse, der in einer großen Scheibe serviert wird, Oliven und frisches Gemüse: Tomaten, Gurken, Paprika und rote Zwiebeln. Heute wird es in verschiedenen Formen serviert, die sich oft erheblich vom griechischen Original unterscheiden. Das traditionelle Horiatiki kann zum Beispiel mit Salat oder Chinakohl, Lieblingssaucen, serviert werden, während Feta gewürfelt wird. Salat mit Oliven und Feta-Käse kann leicht zu Hause zubereitet, in den meisten Restaurants bestellt und sogar in einem Supermarkt gekauft werden.
