Äpfel und Pfirsiche sind Früchte, die in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet sind. Sie gehören zu den universellsten landwirtschaftlichen Produkten - Sie können sie roh oder konserviert essen (die Verfügbarkeit von Konservierungsmethoden ist ebenfalls groß - von der Trocknung bis zur Konservierung in Salzlake). Sie können auch für Marmeladen und Pürees, Säfte und Alkohole verwendet werden (Äpfel werden zur Herstellung von Apfelwein verwendet, Pfirsiche - süße Liköre). Diese Früchte können süß als Zutat für Kuchen und Desserts serviert werden, aber auch zum Kochen von Geflügel- und Rotfleischgerichten. Neben der kulinarischen Universalität der Verwendung sind Äpfel und Pfirsiche auch sehr gesund und tragen in vielen Breiten Früchte.
