Το βρώμη είναι ένα προϊόν διατροφής του οποίου η θρεπτική αξία δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Από τα πρώτα χρόνια υπήρξε ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα σε ευρωπαϊκά τραπέζια - τον Μεσαίωνα ήταν ένα από τα βασικά πιάτα των αγροτών και κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής επανάστασης παρείχε ενέργεια σε εργάτες από πολλά εργοστάσια. Η βρώμη είναι το δημητριακό που είναι το πλουσιότερο σε πρωτεΐνες, επιπλέον, περιέχει πολλά αμινοξέα. Το πλιγούρι βρώμης που παρασκευάζεται σε γάλα ή γιαούρτι περιέχει απαραίτητα αμινοξέα και μέταλλα για τον άνθρωπο - αξίζει να θυμάστε κατά την προετοιμασία του πρωινού. Εάν προσθέσουμε φρέσκα φρούτα σε αυτό, θα παράσχουμε επίσης μερικές βιταμίνες.
