Η προέλευση της κινεζικής ιατρικής χρονολογείται αρκετές χιλιάδες χρόνια και συνδέεται στενά με τη φιλοσοφία της Ανατολής, στην οποία η αρμονία μεταξύ του γιν και του γιανγκ, καθώς και η ολιστική προσέγγιση ενός ανθρώπου - του σώματος και του νου του, είναι η πιο σημαντική. Στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική μια διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο. Τόσο η πρόληψη όσο και η θεραπεία των διαγνωσμένων ασθενειών κυριαρχούνται από φυσικά φυτικά προϊόντα - αποξηραμένα φρούτα, σπόρους, ρίζες και βότανα. Μεταξύ των πιο δημοφιλών φαρμακευτικών προϊόντων στην κινεζική ιατρική είναι το αγιόκλημα, το τζίντζερ, το τζίνγκο, το πράσινο τσάι, το τζίνσενγκ, η κανέλα και τα χρυσάνθεμα.
