La tarta de queso es un postre delicioso, que se basa en la masa de requesón cremoso sobre una base crujiente, o postre frío a base de queso homogeneizado y gelatina con toppings de frutas. Durante el verano puede decorar el pastel con fresas maduras, que no solo enriquecen el sabor del pastel de queso, sino que también se presentarán sobre la delicada masa blanca. La excelente combinación de queso y fresas dulces inspiró a los principales productores de golosinas congeladas. Empresas como Häagen-Dazs y Ben & Jerry's ofrecen helado con sabor a ”tarta de queso y fresa”.
