Les cerises sont considérées comme l'un des fruits d'été les plus savoureux. Ces petites drupes de forme sphérique ou cordiforme se déclinent en différentes variétés, qui sont plus facilement identifiables par leur couleur: allant du jaune-rose, en passant par le rouge sang, au presque noir. Les cerises peuvent être utilisées pour préparer de délicieuses compotes et confitures, cependant, les fruits frais sont les plus savoureux. Les arbres sont cultivés dans de nombreux vergers et jardins, mais il y a aussi des cerisiers sauvages. Les arbres fleurissent avec de belles fleurs blanches en avril et mai.
