La fraise de jardin a été élevée pour la première fois en 1712 via un croisement de la fraise de Virginie et de la fraise chilienne. Actuellement, ses fruits sont une friandise populaire, cultivée principalement à des fins culinaires. Les fraises ont un goût délicieux cru, avec de la crème sure, du yogourt ou du sucre, ainsi qu'un ajout aux desserts - crème glacée, gelées et gâteaux. Ils peuvent également être consommés en version sèche: avec du poivre, du vinaigre balsamique, accompagnés de fromages aromatiques et même en salade avec des œufs, du jambon, de la poitrine de poulet, des épinards et de la roquette. Les fraises sont faibles en calories, mais elles contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, pour ces raisons, l'été est le moment où elles peuvent être consommées presque sans aucune restriction.
