Le mouton est un animal d'élevage de la famille des bovidés, issu d'un mouton sauvage. On pense que les moutons ont été les premiers animaux domestiqués par les êtres humains il y a 11 mille ans. Au début, les moutons étaient élevés dans les régions montagneuses et steppiques pour obtenir du lait, de la viande et des peaux. À l'heure actuelle, ils sont principalement élevés pour obtenir de la laine. Il existe de nombreux types de moutons domestiques qui se produisent dans divers environnements.
