Una delle insalate più famose al mondo viene dalla Grecia e i suoi ingredienti di base includono il formaggio feta di pecora servito in una grande fetta, olive e verdure fresche: pomodori, cetrioli, peperoni e cipolle rosse. Oggi viene servito in varie forme, spesso sostanzialmente diverse dall'originale greco. Il tradizionale horiatiki può essere servito, ad esempio, con lattuga o cavolo cinese, le salse preferite, mentre la feta viene tagliata a cubetti. L'insalata con olive e formaggio feta può essere facilmente preparata a casa, ordinata nella maggior parte dei ristoranti e persino acquistata al supermercato.
