Gli agrumi sono frutti piccanti e succosi che crescono in climi caldi. Si utilizzano principalmente per succhi e bevande, ma si possono utilizzare anche per preparare marmellate, puree e mousse. Saranno ottimi come ingrediente di piatti di carne e, naturalmente, dessert. Sono molto ricchi di vitamina C e il loro sapore aspro li rende molto rinfrescanti, sono ottimi per dissetare nelle giornate calde. Limette e limoni sono comunemente usati per preparare la limonata, che è molto popolare in molti paesi. La bevanda stessa ha un ottimo sapore, ma può essere utilizzata anche per preparare cocktail.
