ミルクフォームで作られたパターンは、黒いエスプレッソを飾るために使用でき、クレマ、つまりこのタイプのコーヒーの表面にある天然の茶色のフォームと組み合わせると、独特のイメージが作成されます。ミルクフォームを使用して「ペイント」する機能は、ラテアートと呼ばれます。温かい飲み物をより美しくするフィギュアには、何百、何千もの甘いソースがちりばめられているか、特別なテンプレートを使用して作られていることがよくあります。最も人気のあるラテアートのデザインには、葉、ロゼット、ハートが含まれます。最高のバリスタは、コーヒーの表面が小さな芸術作品に変わる特別なコンテストやコンテストに参加します。
