チョコレートプラリネは一般的に知られており、ハードシェルとソフトチョコレートフィリングがあり、1912年にベルギーの菓子職人ジャンノイハウスIIによって発明されました。最初のプラリネはバニラ、ナッツ、コントリノーリキュールフィリングで満たされていました。今日、プラリネメーカーは風味と形の豊かさの点で競争しており、各チョコレートは小さな芸術作品に似ています。プラリネを購入するときは、貯蔵寿命（短いほど良い）と香りに注意してください-それは柔らかくて甘いはずです。良いプラリネは、カリカリで薄い殻を持ち、柔らかく、できれば半液体の充填物でコーティングされている必要があります。
