私たちがキッチンで果物や野菜として分類する製品は、植物学者によって常に同じように解釈されるとは限りません。生物学的定義によれば、果実は花から成長し、種子を含む植物の一部です。したがって、トマト、キュウリ、ズッキーニ、ピーマンは果物ですが、多くの人が野菜と見なしています。しかし、消費者の観点からは、植物の分類はそれほど重要ではありません。提供される製品の豊かな味と香り、そして栄養価が最も重要であり、果物や野菜の場合、そのような品質が不可欠です。
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