Waarschijnlijk zijn kersen afkomstig uit het zuidoosten van Europa, vanwaar ze zich snel over Eurazië verspreidden. Historische bronnen hebben bewezen dat ze tot het einde van de 16e eeuw in heel Europa bekend waren. Hun vruchten, bloemen en altijd takjes zijn zeer gunstig voor het menselijk lichaam - fruit beschermt tegen hart- en vaatziekten en voedt de huid, infusie gemaakt van gedroogde bloemen verzacht ontstekingen, terwijl mensen die aan reuma lijden worden geadviseerd om een bad te nemen in de infusie gemaakt van jonge kersentakjes. Helaas is het seizoen waarin kersenfruit relatief kort is, maar het is mogelijk om kersenconserven te bereiden, bijv. jam, sappen of likeuren.
