Roos is een prachtige vaste plant binnen de familie Rosaceae. Het komt voor in honderden soorten, die verschillen in grootte, kleur en vorm van bloembladen. Rozen zijn voornamelijk sierplanten, maar sommige soorten zijn eetbaar en hebben geneeskrachtige eigenschappen. Roos is een symbolische plant - het wordt soms geassocieerd met schoonheid, liefde, godin Aphrodite en Moeder van God. In professionele kassen werken bloemisten aan het verkrijgen van nieuwe variëteiten van deze bloem, met kleuren die in de natuur niet voorkomen - blauw, groen en zelfs zwart.
