Bloem is een fragment van de stengel van de zaadplant dat voornamelijk wordt gebruikt voor hun voortplanting. De kleur en geur van de bloem zijn ontworpen om insecten of andere kleine dieren te lokken die betrokken zijn bij het bestuiven van de plant, waarbij stuifmeel van de ene bloem naar de andere wordt overgebracht. Voor de mens hebben bloemen vooral een decoratieve functie. Een mooie vorm van bloembladen, hun intense kleur en aangename geur hebben een gunstige invloed op ons welzijn. De bloemen van sommige planten zijn eetbaar en worden gebruikt in de voedingsindustrie. Anderen worden gebruikt om essentiële oliën te verkrijgen voor de productie van parfums.
