Fruit is een heerlijk en gezond tussendoortje, maar ook een veelgebruikt ingrediënt van verschillende desserts. Idealiter is het natuurlijk om vers en seizoensgebonden fruit te eten, geleverd door lokale producenten. Fruit kan worden geserveerd met suiker en room of gelei, maar zonder extra's smaken ze ook heerlijk. Als we verschillende soorten fruit in de juiste verhoudingen combineren, maken we een heerlijke salade met veel vitamines - perfect voor een zomermiddag. Zuurheid van kersen en bramen kan worden geëlimineerd door het gebruik van zoete druiven, perziken en plakjes banaan.
