Een picknick is een maaltijd in de buitenlucht, ergens anders dan op een horecaterras of bij de woning. Picknicken kan bijvoorbeeld in het bos, in een park of op het strand. Het kan op de grond en op meegebrachte meubels zoals klapstoeltjes en eventueel een klaptafel. Als het op de grond is wordt soms een kleed, laken, of handdoek uitgespreid.
Verzorgingsplaatsen langs snelwegen zijn berekend op picknickers. Vaak staan er houten picknicktafels en altijd zijn er afvalbakken. Een dergelijke tafel wordt als pictogram gebruikt op de wegwijzers naar de verzorgingsplaats.
Op veel plaatsen zijn picknickers niet welkom, omdat ze de naam hebben rommel achter te laten. Het is vaak lastig ze daarvoor te beboeten, doordat er pas sprake is van achtergebleven rommel als de picknickers verdwenen zijn. Het gegeven dat ze volgens sommigen plaatsen 'inpalmen' zonder dat de lokale economie daar baat bij heeft (bijvoorbeeld door consumptie bij de lokale horeca) stuit ook weleens op verzet. Een bekend voorbeeld is de strijd van burgemeester Leopold Lippens van Knokke-Heist tegen de zogenaamde frigoboxtoeristen.
Kampeerders die een tent opzetten om de nacht door te brengen, zullen daar meestal ook de maaltijd gebruiken.
Dit wordt echter niet picknicken genoemd.
