O pomelo (Citrus maxima), também chamada laranja-natal ou cimbo, é uma fruta cítrica, fruto de uma árvore da família Rutaceae com 5 a 8 m de altura, que vegeta e produz satisfatoriamente em regiões das mais variadas condições ecológicas.
É uma antiga espécie selvagem, e ao contrário de muitos outros citrinos, o pomelo não é um híbrido. Nativa do Sudeste Asiático, incluindo a Malásia, os frutos podem ser consumidos ao natural, prestando-se para a industrialização, de onde resultam diferentes produtos, como sucos, óleos essenciais, refrigerante e pectina.
Esta é a maior das frutas cítricas e pode pesar até entre um e dois quilos.
