O hambúrguer é um dos pratos de fast food mais populares. Foi inventado em 1904 e seu nome deriva de um pedaço de carne cozida de maneira específica - ao estilo de Hamburgo - pelos imigrantes alemães nos Estados Unidos. Hoje o hambúrguer é uma espécie de sanduíche com base em um rolo fatiado, assim como a carne de porco moída frita com formato circular. Cebola, pepino, uma fatia de queijo, tomate, uma folha de alface e molhos - ketchup e maionese - costumam ser adicionados ao pão e à carne. Existem também variações diferentes de um hambúrguer americano clássico. Costeleta de carne pode ser substituída por um pedaço de peixe empanado, frango grelhado e até mesmo costeleta vegetariana.
