A canela é uma especiaria que se apresenta na forma de palitos com vários centímetros de comprimento ou em pó com um intenso sabor doce-picante. O anis estrelado também é caracterizado por um sabor e cheiro interessantes. Como a canela, melhora o metabolismo. O anis e a canela são especiarias extremamente aromáticas associadas especialmente aos doces de Natal, como o pão de mel. Eles também são adicionados a sobremesas de frutas e chocolate, café, ponche, vinho quente ou chocolate quente. Tanto os paus de canela perfumados quanto as encantadoras estrelas de anis também podem ter uma função decorativa.
