Fructele uscate sau confiate, nucile și migdalele nu sunt doar gustări dulci, ci și ingrediente valoroase și de mare energie, care afectează funcționarea pozitivă a corpului nostru. Spre deosebire de alte dulciuri, nucile și fructele uscate sunt delicatese naturale și sănătoase. Proprietățile lor unice sunt deosebit de apreciate de oamenii din țările calde, unde există o mulțime de copaci sau arbuști care produc astfel de fructe delicioase (nu toată lumea știe că nucile sunt, de asemenea, considerate a fi un fruct, în timp ce migdalul este sămânța din fructul unui migdal ). De asemenea, merită remarcat faptul că produsele naturale, uscate, sunt mult mai bine conservate la temperaturi ridicate și pot fi păstrate săptămâni întregi. Astfel prezența lor la tarabele de la târgurile și piețele țărilor din Europa de Sud, India și Turcia. Migdalele, nucile, fructele uscate și alte gropi și semințe sunt, de asemenea, utilizate ca ingrediente ale multor deserturi regionale, inclusiv baklava, marțipan sau halva.
