Merele și piersicile sunt fructe utilizate pe scară largă în industria alimentară. Sunt printre cele mai universale produse agricole - le puteți consuma crude sau conservate (disponibilitatea metodelor de conservare este, de asemenea, largă - de la uscare la conservare în saramură). Pot fi folosite și pentru gemuri și piureuri, sucuri și alcooli (merele sunt folosite pentru producerea de cidru, în timp ce piersicile - lichioruri dulci). Aceste fructe pot fi servite dulci ca ingredient pentru prăjituri și deserturi, dar și pentru gătitul păsărilor și a mâncărurilor din carne roșie. În plus față de universalitatea culinară a utilizărilor, merele și piersicile sunt, de asemenea, foarte sănătoase, dar fructează și în multe latitudini.
