Fasolea este una dintre cele mai populare plante leguminoase cultivate în lume. Aparține familiei Fabaceae. Provine din America de Sud - a fost cultivat de indieni. A fost adus în Europa de cuceritorii portughezi și spanioli. Există multe specii și soiuri de fasole, care diferă între ele prin aspectul tulpinilor și frunzelor și, ceea ce este cel mai important, prin culori, forme și dimensiunea boabelor.
