Помидоры нужно есть довольно часто, так как они являются ценным источником витаминов C и E, бета-каротина, ликопина и калия. При покупке обратите внимание, имеют ли они насыщенный цвет и аромат - тогда вы можете быть уверены, что овощи спелые. На рынке представлены разные сорта томатов, они различаются по форме, размеру и оттенку. Один из таких сортов, так называемое «сердце буйвола» с крупными, мясистыми плодами малинового цвета и характерными «плавниками». Некоторые виды томатов имеют специфическую вытянутую форму. Продавец может посоветовать нам, какие помидоры будут лучше всего сочетаться с супом, соусом, салатом или сэндвичем.
