Зерна фасоли, которые считаются необычайно питательными и полезными (прежде всего они богаты белком), имеют множество применений. Бобы можно употреблять в свежем виде (после приготовления) или в переработанном виде (замороженные и консервированные). Зерна фасоли можно готовить как обеденные блюда (например, вкусный суп), фасоль можно использовать как добавку к мясу. Что интересно, некоторые исследования доказали, что фасоль обладает некоторыми целебными свойствами - отвар фасоли обладает мочегонным действием, а также снижает уровень сахара в крови. По этой причине его иногда используют при лечении диабета и болезней почек.
