Vårrullar är en populär maträtt av det kinesiska och vietnamesiska köket. Dessa är ett slags pannkakor och kroketter stekt i djupt fett. Vårrullar är fyllda med kött- och grönsaksfyllning och förpackade i tunn deg eller rispapper. Små fyllda rullar är vanligtvis ett mellanmål som äts med såser och färska sidor som grönsaker skurna i barer. Vårrullar, liksom sushi, är en asiatisk maträtt som vann miljontals européers hjärtan.
