Cupcake är en liten kaka utformad för att tjäna en person, som kan bakas i ett litet tunt papper eller aluminiumkopp. Troligtvis har de sitt ursprung i USA. Det första receptet på denna typ av efterrätt dök upp i en amerikansk kokbok som publicerades 1796, men det betyder naturligtvis inte att de inte hade varit kända tidigare. Cupcakes är miniatyrkakor som oftast serveras i pappersmuggar, men ändå rikt dekorerade med färgglada pålägg, hundratusentals, frukt- och sockerdekorationer. På engelska skiljer man mellan de dekorerade muffins, som kallas "muffins", och de utan dekor, som kallas "muffins".
