Förmodligen härstammar körsbär i den sydöstra delen av Europa, varifrån de sprids snabbt över hela Eurasien. Historiska källor har visat att de var kända över hela Europa fram till slutet av 1500-talet. Deras frukter, blommor och ständiga kvistar är mycket fördelaktiga för människokroppen - frukter skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar och ger näring till huden, infusion av torkade blommor lugnar inflammationer, medan människor som lider av reumatism rekommenderas att bada i infusionen av ung körsbär kvistar. Tyvärr är säsongen när körsbärsfrukten är relativt kort, men det är möjligt att förbereda körsbärskonserver, t.ex. sylt, juice eller likörer.
