Frukt är ett gott och hälsosamt mellanmål, liksom en vanlig ingrediens i olika desserter. Helst är det naturligtvis att äta färsk och säsongsbetonad frukt, som levereras av lokala producenter. Frukt kan serveras med socker och grädde eller gelé, men utan extra smakar de också bra. Om vi kombinerar olika sorters frukt i lämpliga proportioner förbereder vi en utsökt sallad som innehåller massor av vitaminer - perfekt för en sommareftermiddag. Surhet av körsbär och björnbär kan elimineras genom användning av söta druvor, persikor och bananskivor.
