Skogsfrukter smakar bäst när vi äter dem direkt från busken en solig sommardag. Att samla hallon, vilda jordgubbar, björnbär och vinbär är ett trevligt barndomsminne för många av oss, varför vi även i vuxenlivet köper dem ivrigt i en butik eller på marknaden. De kan vara en ingrediens i kakor, kompott och andra söta produkter, men de kan också vara ett bra mellanmål, särskilt för människor som tittar på sin vikt, eftersom de innehåller väldigt få kalorier. Deras sura smak kan mjukas upp med lite mer delikat höga blåbär och annan sötare frukt.
