Denna artikel handlar om osten Gruyère, för andra betydelser, se Gruyère (olika betydelser).
Gruyère är en hårdost liknande Emmentaler, med förhållandevis kraftig smak, som tillverkas i Schweiz och Frankrike. Namnet kommer ursprungligen från regionen Gruyère som ligger i kantonen Fribourg i Schweiz. Gruyère tillverkas av opastöriserad mjölk och har tät eller finpipig textur.
Copyright 2024 www.epuzzle.info Alla rättigheter förbehållna.
