Цитруси - це гострі соковиті фрукти, які ростуть у жаркому кліматі. Використовуються в основному для приготування соків і напоїв, але також можна використовувати для приготування джемів, пюре та мусів. Вони будуть чудово смакувати як інгредієнт м’ясних страв, і звичайно десертів. Вони дуже багаті вітаміном С, а їх терпкий смак робить їх дуже освіжаючими, вони чудово втамовують спрагу в спекотні дні. Лайми та лимони зазвичай використовуються для приготування лимонаду, який дуже популярний у багатьох країнах. Сам напій чудовий на смак, але його можна використовувати і для приготування коктейлів.
