Помідори слід їсти досить часто, оскільки вони є цінним джерелом вітамінів С і Е, бета-каротину, лікопіну і калію. Купуючи їх, зверніть увагу, чи вони насиченого кольору та смаку – тоді можете бути впевнені, що овочі стиглі. На ринку представлені різні сорти помідорів, вони відрізняються формою, розміром і відтінком. Один із таких сортів — так зване «Серце буйвола» з великими м’ясистими плодами малинового кольору та характерними «плавниками». Деякі види томатів мають специфічну витягнуту форму. Продавець може порадити, які помідори найкраще підійдуть у суп, соус, салат чи на бутерброд.
