Свіжозібрані томати відрізняються не тільки насиченим смаком, а й неповторним ароматом. Це можна підкреслити, якщо до страви, приготовленої з помідорів, додати ароматні трави, такі як петрушка, базилік або кріп. Помідор – овоч, який не втрачає своїх смакових якостей при термічній обробці, тому чудово підходить для гарячих страв. Більше того, лікопін, що міститься в помідорах, краще засвоюється в консервах.
