Фрукти та овочі є найціннішим джерелом вітамінів і мінералів у нашому раціоні. Зазвичай вони мають низьку калорійність і вміст жиру, тому ми можемо вживати їх без жодних докорів сумління. Вживання свіжих фруктів і овочів запобігає різним захворюванням і регулює роботу нашого організму – напр. клітковина, що міститься в них, підтримує роботу травної системи. Більше того, ціла гама смаків, ароматів, кольорів, форм і текстур дозволяє готувати смачні та різноманітні страви з фруктів і овочів.
