Стиглі сезонні фрукти – недорогий і універсальний інгредієнт домашнього консервування та випічки. Компот із солодко-винних груш або ароматний яблучний пиріг неодмінно зробить осінній полудень приємнішим. Хоча найкраще їсти свіжі фрукти, довше варто зберегти їх неповторний смак, навіть у вигляді мармеладу чи соку. Щоб зробити страви з популярних солодких яблук і груш привабливішими, додайте трохи іншого смаку – для цього можна поєднувати їх із кислими цитрусовими та свіжими листям м’яти та меліси. Така композиція збагатить не тільки смак тортів і десертів, а й пікантних страв.
