Вітамін С, іншими словами аскорбінова кислота, необхідний для нормального функціонування організму. Він позитивно впливає на нашу імунну систему, оскільки запобігає застудам, втоми та слабкості. Він також захищає від вільних радикалів і підтримує роботу серця. Найкраще приймати вітамін С у натуральному вигляді – вживаючи сирі овочі та фрукти. Його можна знайти в цитрусових, яблуках, помідорах і перці. Вітамін С є кофактором у синтезі колагену, і ось чому введення в наш раціон продуктів, таких як авокадо, допомагає нам зберегти гарну, пружну шкіру. Вітамін С нестабільний і легко окислюється, тому ви можете їсти свіжі, необроблені продукти.
