Нектарин — різновид персика (відрізняється від персика більш гладкою шкіркою). Походження цього фрукта до недавнього часу було незрозумілим: одні стверджували, що нектарин — це схрещування персика і сливи, інші стверджують, що це «чистий» сорт персика. Нектарини вирощують переважно в Європі, Америці та Південній Африці. Цей фрукт дуже смачний і корисний; його можна вживати в сирому вигляді або у вигляді варення, компоту, соку або желе. Нектарини часто використовуються як добавка до тортів і морозива.
