Baker’s goods е общото наименование на група продукти, които се пекат от брашно и други съставки: вода, мляко, яйца и мая, както и внимателно подбрани подправки и подправки. Тези продукти са важен компонент от ежедневната ни диета. Пекарските стоки могат да бъдат разделени на сухи и сладки, т.е. полусладки. Последните могат да имат вкусна плънка или да бъдат поръсени със сладка захар. Най-популярните видове хлебни стоки обаче са традиционните хлябове и кифлички, направени от пшенично или ръжено брашно, както и този, направен с ферментирала ръж или мая. Тестото понякога се обогатява с малки зърна, както и слънчогледови или тиквени семки, а горната му част обикновено се поръсва с маково семе, сусам или овесени ядки непосредствено преди печенето.
