Sýr je oblíbený potravinářský produkt získaný ze zpracovaného mléka. Tvrdé sýry, které se obvykle nazývají žluté, jsou poměrně kalorické, ale nestojí za to je úplně vyloučit ze stravy, protože obsahují spoustu snadno stravitelného vápníku, bílkovin a vitaminu B12. Sýr nejen sytí a chutná, ale také zlepšuje imunitu a pozitivně ovlivňuje naši pohodu. Je však důležité vyhnout se levnějším sýrovým výrobkům, které obsahují ztužené rostlinné oleje a nepříliš zdravé přísady ve formě stabilizátorů a konzervačních látek.
