Mnoho lidí prohlašuje, že neumí vařit, a proto si kupují pohodlí nebo jídlo. Příprava jídel může být mnohem uspokojivější, pokud si vědomě vybíráme potravinářské výrobky a rádi se je učíme, ochutnáváme a skládáme chutné pokrmy. Je dobré nakupovat od místních prodejců, kteří nabízejí čerstvé a kvalitní jídlo. I když budou regionální pochoutky o něco dražší než jídlo v supermarketech, určitě pocítime rozdíl v jejich chuti a vůni.
