Crisps je nejoblíbenější slané občerstvení na světě - to jsou tenké plátky brambor smažené na hlubokém tuku a posypané směsí koření. Není přesně známo, kdo a za jakých okolností vynalezl lupínky. Podle nejběžnější verze byly vytvořeny náhodou - majitel restaurace, který byl rozrušený zákazníkem, který si stěžoval na tloušťku pečených brambor, je nakrájel na tenké plátky, aby byly téměř průhledné. Náročnému zákazníkovi překvapivě chutnaly takové brambory a byly uvedeny do jídelního lístku restaurace. Tento příběh je však nepravděpodobný, protože se předpokládá, že k němu došlo v roce 1853, zatímco nejstarší recept na lupínky pochází z kuchařské knihy vydané v roce 1832.