Sladký brambor je cibulovitá rostlina plná vitamínu A a beta-karotenu. Koláč ze sladkých brambor má překvapivě intenzivní oranžovou barvu, což z něj dělá krásnou výzdobu stolu, zejména na podzim a v zimě. Příkladem takového dezertu může být americký sladký bramborový koláč. Sladké brambory se ochotně používají v kuchyni, můžete si připravit aromatický kastrol, salát, bramborovou kaši a dokonce i polévku. Dokonale se hodí k sladkým i kořeněným pokrmům.
