Seit jeher legen die Menschen großen Wert nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf das Erscheinungsbild der Gerichte. Aus diesen Gründen ist die Dekoration der servierten Gerichte zu einer Art Kochkunst geworden. Seit Jahrhunderten essen Aristokraten und wohlhabende Menschen Gerichte, die sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreuen sollten. Derzeit beschäftigen Lebensmittelhersteller Spezialisten, die für die visuelle Gestaltung des Produkts verantwortlich sind, um es für den Verbraucher so attraktiv wie möglich zu gestalten. Dies zeigt sich deutlich in der Süßwarenindustrie, deren Hauptempfänger Kinder sind. Süßigkeiten und Lutscher haben leuchtende, lebendige Farben, die das Auge anziehen und Sie dazu ermutigen, Süßigkeiten zu probieren, die eine ganze Reihe von Geschmacksrichtungen versprechen.
