Πίτσα, πιάτο ιταλικής προέλευσης που αποτελείται από έναν πεπλατυσμένο δίσκο με ζύμη ψωμιού με λίγο συνδυασμό από ελαιόλαδο, ρίγανη, ντομάτα, ελιές, μοτσαρέλα ή άλλο τυρί και πολλά άλλα υλικά, ψημένα γρήγορα—συνήθως, σε εμπορικό περιβάλλον, χρησιμοποιώντας ένα ξυλόφουρνος που θερμαίνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία—και σερβίρεται ζεστός.
