Τα τηγανητά φτερούγες κοτόπουλου είναι το αγαπημένο σνακ πολλών Αμερικανών. Τα κομμάτια κρέατος που παρασκευάζονται με γλυκό ή πικάντικο τρόπο είναι μια δημοφιλής προσθήκη στην μπύρα, παρακολουθώντας αθλητικά παιχνίδια και άλλες κοινωνικές εκδηλώσεις, τόσο σε μπαρ όσο και σε παμπ, καθώς και στο σπίτι. Τα λεγόμενα φτερά Buffalo είναι τα πιο δημοφιλή, είναι φτερά που τηγανίζονται σε βαθύ λίπος και επικαλύπτονται σε μια ειδική σάλτσα βασισμένη σε πιπέρι καγιέν, βούτυρο και ξύδι. Σερβίρονται στην παρέα της σάλτσας μαγιονέζας και των σέλινων.
