Las alitas de pollo fritas son el bocadillo favorito de muchos estadounidenses. Los trozos de carne preparados de forma dulce o picante son una adición popular a la cerveza mientras se ven partidos deportivos y otros eventos sociales, tanto en bares y pubs, como en casa. Las llamadas alitas de búfalo son las más populares, son alas fritas en grasa profunda y bañadas en una salsa especial a base de pimienta de cayena, mantequilla y vinagre. Se sirven acompañados de salsa mayonesa y trozos de apio.
