L’une des salades les plus populaires au monde vient de Grèce et ses ingrédients de base comprennent la feta de brebis servie en une seule grosse tranche, des olives et des légumes frais: tomates, concombres, poivrons et oignons rouges. Aujourd'hui, il est servi sous diverses formes, souvent très différentes de l'original grec. L'horiatiki traditionnel peut être servi, par exemple, avec de la laitue ou du chou chinois, sauces préférées, tandis que la feta est coupée en dés. La salade aux olives et au fromage feta peut être facilement préparée à la maison, commandée dans la plupart des restaurants et même achetée dans un supermarché.
